Chumba safi cha chakula kinahitaji kufikia kiwango cha usafi wa hewa 8 cha ISO. Ujenzi wa chumba safi cha chakula unaweza kupunguza kuzorota na ukuaji wa bidhaa zinazozalishwa, kupanua maisha ya chakula, na kuboresha ufanisi wa uzalishaji. Katika jamii ya kisasa, watu zaidi wanatilia maanani usalama wa chakula, ndivyo wanavyozingatia ubora wa chakula na vinywaji vya kawaida na kuongeza matumizi ya chakula kipya. Wakati huo huo, mabadiliko mengine makubwa ni kujaribu kuzuia viongezeo na vihifadhi. Vyakula ambavyo vimepata matibabu fulani ambavyo vinabadilisha komplettera zao za kawaida za vijidudu hushambuliwa haswa na shambulio la mazingira.
Darasa la ISO | Chembe ya max/m3 | Bakteria ya kuelea CFU/M3 | Kuweka bakteria (ø900mm) CFU | Microorganism ya uso | |||||||
Hali tuli | Hali ya nguvu | Hali tuli | Hali ya nguvu | Jimbo tuli/30min | Hali ya nguvu/4H | Gusa (ø55mm) CFU/Dish | Glavu 5 za kidole CFU/GLOVES | ||||
≥0.5µm | ≥5.0µm | ≥0.5µm | ≥5.0µm | Wasiliana na uso wa chakula | Kuunda uso wa ndani | ||||||
ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0.2 | 3.2 | 2 | Lazima bila eneo la ukungu | <2 |
ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / |
Q:Je! Ni usafi gani unahitajika kwa chumba safi cha chakula?
A:Kawaida ni usafi wa ISO 8 unaohitajika kwa eneo lake kuu safi na haswa usafi wa ISO 5 kwa eneo fulani la maabara.
Q:Je! Huduma yako ya Turnkey ni nini kwa chumba safi cha chakula?
A:Ni huduma ya kuacha moja ikiwa ni pamoja na kupanga, kubuni, uzalishaji, utoaji, usanikishaji, kuagiza, uthibitisho, nk.
Q:Itachukua muda gani kutoka kwa muundo wa awali hadi operesheni ya mwisho?
A: Kawaida ni ndani ya mwaka mmoja lakini pia inapaswa kuzingatia wigo wake wa kazi.
Swali:Je! Unaweza kupanga kazi zako za Kichina kufanya ujenzi wa chumba safi cha nje?
A:Ndio, tunaweza kujadili na wewe juu yake.